看外面的天色,此時約摸着是臨近酉時了。
“難道他還在菜地收高粱?”
她從堂屋出來,卻看到前院地上鋪曬着很多高粱穗,數量上目測來看,應該都收完了。
“汪汪汪!”黑黑從廚房小側門跑出來,徑直奔向她。
“黑黑!”她笑着朝它招手,它揚起腦袋蹭過來。
正擼着黑黑的腦袋,小白也從廚房小側門跑出來了。
兩小只從那裏跑出來,她想着韓知柏肯定在裏面,她走到廚房門口,果真看到他站在櫃臺邊上,手裏搗鼓着什麼。
身後有腳步聲傳來,韓知柏嘴角上揚,扭頭盯着她的臉看了會兒,看到她面色紅潤,精神狀態也挺好,心中安定,“怎麼樣,還撐着難受嗎?”
“不難受了,山楂水真管用,睡了一覺起來很精神。”
她看到櫃臺上擺放起用大碗裝着的芝麻花生紅棗核桃等物品,“咦,你弄這些作甚?”
“家裏的蜜液有很多,平時沒怎麼弄來喫,正好花生曬幹,又有核桃這些東西,我想做一些花生芝麻糖,紅棗核桃糖,自己留一點當零嘴喫,明兒拿多一點給叔他們。”
“好啊,要怎麼弄,我還沒做過這樣的糖。”
“芝麻洗過了,要炒幹水炒熟,花生炒熟沒多久,你來把它們的皮搓出來,再放到簸箕裏顛一顛。
核桃和紅棗都處理好了,我先把芝麻炒好,然後做核桃紅棗糖。”
“好。”她看到核桃都是剝好殼,炒熟了的,紅棗去核,果肉用刀切成小塊。
幹活方面,他總是做得細致。
夏清月給花生去皮的時候,韓知柏把從竈裏抽出來的整根柴放回竈裏,火鉗夾起一點曬幹易燃的花生秧苗放進竈膛,蹭的一下,火苗蔓延,火勢變大。
溼潤的芝麻倒進大鐵鍋,他手持鍋鏟不停翻炒,炒到出香味,看到變顏色,沒什麼水汽就是炒好了,鏟起裝到碗裏。
大鐵鍋洗洗,刷一刷,按比例倒入蜜液和清水,小火炒至糖液呈焦糖色冒密集小泡,全過程中他不停拿着木勺子攪動,謹防煮糊粘鍋。
看準時機,他把核桃紅棗倒進鍋裏,快速翻拌均勻,讓每塊核桃紅棗的每一面都裹上糖液,炒得差不多了,連鍋端起,把它們倒進提前準備好的模具裏。
模具是四四方方,用木頭制成的,它放在一個大圓形簸箕裏,底部還有模具幾個側面都提前塗抹好了一層淺淺的熟油,防止粘連。
做好的糖倒進模具,用鏟子快速按壓定型脫模,趁熱切成均勻的塊,不然容易切散。
滿屋子飄散起甜蜜的香味,給花生去好皮的夏清月跑過來看韓知柏切糖。
一塊塊的切得恰到好處,琥珀色的糖裹着褐色的核桃,紅色的紅棗,色彩搭配得好看,讓人看了就會產生食欲。
她捻起一塊,手拿着覺得溫度有點高,兩只手換着拿,嘴上吹一吹,先喂給韓知柏喫一塊,再拿起一塊自己喫。
剛出鍋的糖特別香,咬起來嘎嘣脆,滿齒留香。
她朝韓知柏豎起大拇指,“好喫!”
喫完大拇指和食指有點黏,她去打水洗手,“我看到櫃臺上還有紅糖姜蓉,那個是用來做什麼的啊?”
“紅糖姜茶,做成一塊塊的,近期你每天晚上睡覺前可以泡一塊喝。”
切好糖,韓知柏從廚櫃臺面上拿來一沓此前收集的洗幹淨了的幹竹筍殼,將那些糖碼放整齊,一層層地包好扎起來,保管得當,喫起來才是脆的。
聽到那句話,夏清月微愣,臉上有些燥熱。
每個月中旬左右,是她大姨媽來的日子。
夏天天兒熱,來大姨媽除了第一天第四天有點難受,其餘時間都還好。
冬季天寒地凍,手腳冰涼,來大姨媽會更難受一點,喝點紅糖姜茶能暖身,緩解不適感。
接下來,她去收外面曬着的東西,給家禽們準備喫食,韓知柏把花生芝麻糖和紅糖姜茶都給做了。
忙完,天色已黑得徹底,廚房裏亮着火光,能照明到前院一小半的範圍,再遠點就什麼都看不清了。
倒完豬食,夏清月提着四個空木桶從家禽房走出來,房門外有兩口大水缸,裏頭的水專門用來喂家禽,還有洗東西的。
四個木桶衝刷幹淨,放回原位,她洗洗手從小側門進廚房,看到韓知柏在炒菜了,一股香辣的味道傳開。
香味勾起她的食欲。
咕咕咕——
晚上韓知柏炒了兩道辣菜,蒜蓉辣醬炒魚塊,酸辣紅薯梗炒蝦仁,中午剩的幹豆角燉雞沒喫完,有一小碗。
主食是稀飯。
“你怎麼知道晚上我想喫辣菜?”她驚喜地說,菜快炒好了,碗筷拿出來洗一洗,準備開飯。
韓知柏把熱好的幹豆角燉雞舀到碗裏,笑笑說:“我們兩個的口味一樣,喫了甜的之後,喜好喫辣的。”
還真是這樣!
兩個人日常相處這麼久以來,都對對方的喜好生活習慣有一定的了解了。
中午喫撐難受的經歷歷歷在目,晚飯夏清月控制飯量,喫了個七八分飽。
喫完飯,兩人一起收拾收拾,黑黑小白喫過晚飯就縮在窩裏睡覺了。
昨天浸泡的蘭花油浸好了,過濾出來,油裏添加一些蜂蠟燒融化,倒進圓形竹筒,放涼成型是黃色的,帶有蘭花特有的芳香味。
洗完澡,夏清月在房間的梳妝臺對鏡擦拭純露和面膏。
鏡中的她長發及腰,如瀑發絲黑亮,眉眼柔婉,擦了面膏之故,臉上有點泛光。
擦完,她拿起梳子梳頭,剛梳兩下,敲門聲響起。
她側過臉看向房門,“進來吧。”
門打開一條縫隙,韓知柏站在門後,露出大半張臉,手裏拿着一沓什麼東西伸進來,“清月,這是去蔚海的輿圖,還有幾本有趣的書,你晚上無聊了可以翻來看看。”
輿圖也就是地圖。
聽到“輿圖”二字,她眼裏亮起一簇簇光,梳子擱到櫃臺,起身快步走到門邊,接過韓知柏手裏的書本輿圖。
“好啊,我會好好看的,你洗完澡早點回房休息。”
“好。”他應了一聲,把門關上。
“輿圖,輿圖。”夏清月捧着書本坐回到梳妝臺前的圓凳子上,書本夾縫裏有一抹顏色微微泛黃,摸着柔軟的布帛。
拿出布帛展開一看,原來它就是輿圖,大小比洗臉盆稍大一點,上面描畫着山川水流,一條條蜿蜒盤旋的路線,全圖簡潔明了。
她的視線遊移在輿圖上,驚嘆道:“哇,果真是很詳盡啊!”