陶桃做月餅的經驗還算豐富,可以說那都是曾經在宮裏練出來的。
每年的中秋佳節,皇帝都會給大臣送月餅,而大臣有多少數量可想而知,不會比現在他們懷市大學的教職工少,而這些多出自陶桃所在的御膳房。
所以說這次陶桃做月餅雖然有些趕鴨子上架的意思,但陶桃就憑着這份經驗,不慌不忙就就應承下來了。
當然宮裏用的食材那都是千挑萬選的好東西,到了現世就沒那麼精細了,陶桃要做的就是最簡單的五仁月餅。
面粉,油,蜂蜜,各種幹果,這是昨天鄭秀走前,陶桃向她要的食材名彔。
鄭秀早就按照她的要求報到了食堂這裏。
別看趙想對陶桃有那麼點不信任,不想搭理的意思,但也沒撂挑子說不幹就不幹,還是都給陶桃準備全乎了。
陶桃先是檢查食材,然後就讓答應幫忙的幾人着手處理食材了。
要說前期工作量還有點大,這面團要揉,幹果要剝皮處理的。
陶桃當然也不止會使喚人,她是身體力行,尤其是做餅皮需要的面團這塊。
她是最先做的示範,讓趙想得徒弟跟着她的手法來。
要說陶桃畢竟還是女孩子,雖然靈魂來了這個世界,但身體不是她的,用起來雖然也沒問題。
但還是沒有她前世時的手感,這揉面團也就沒有以往的力道。
不過也就是差了一點力氣而已,而這對趙想那幾個五大三粗的徒弟來說就沒那麼多難處了。
他們力氣有的是,手勁也是大的很。
陶桃指點了他們一下,這些人就都明白了,到最後他們甚至比陶桃做的都要好一些。
陶桃心知自己還是得多加鍛煉才行。
再說其餘的零碎事,就沒麻煩趙想得幾個徒弟上。而是找了幾位在後廚幫忙的大姐。
當然這就是簡單的活了,也就是做五仁月餅的五人,那些幹果需要處理的就由大姐幫忙了。
而這次的幫手說來還有一個讓陶桃有點意想不到的人。
就是之前鄭秀帶去她家做客的那位不是很討喜的王春梅王嫂子。
陶桃記性好着呢,自然還記得當初這王嫂子給自己找的不痛快。
不過她也沒跟人斤斤計較就是了,畢竟她貴人事忙,哪還記得那些瑣碎事啊。
尤其她們接觸少,要說要不是這次陶桃來食堂做月餅,她估計都不一定碰上王春梅。
不過說來這次王春梅倒是乖覺了不少,對她可沒有第一次見面時的挑剔樣子了。
反而還笑臉相迎的,一邊做着手上的活,一邊還跟同樣幫忙的鄭秀聊上了。
“這小桃還真挺有本事的,要說上次在她家喫到的那綠豆糕和赤豆糕我真是念念不忘,可真好喫啊。
後來我回家了還在尋思那味道,就又去了百貨大樓買點想着解解饞。
可這一喫啊可不得了,一點沒小桃做的好喫。
我這都後悔了,當初跟小桃那麼說話真是不應該。”
王春梅現在是跟鄭秀面前懺悔呢,想着鄭秀能不能幫幫忙讓她在陶桃面前說說好話,爭取個寬大處理。
她上次都從馮雲那聽說了,因爲給陶桃介紹了託兒所的工作。
馮雲買了食材去陶桃家裏,讓人幫做了好幾樣糕點。
王春梅那是羨慕的不行了,她也想跟陶桃處好點,爭取個也能拿食材讓陶桃幫忙做的心思。
可惜因爲上次自己嘴欠,她再是臉皮厚,也不好去陶桃面前丟這個人。
不過這次還好,陶桃來他們食堂了,說不定自己勤快點,還真能得個陶桃的青睞也說不定。
鄭秀聽了王春梅的話抬眼看了一眼張春梅。
這她還有什麼不明白的,一看就是後悔了唄,來找自己做說客來了。
鄭秀不想討嫌讓陶桃爲難,可她也知道王春梅這人,也就是嘴上沒到把門的,要說人多壞還真沒有。
再加上她這還幫着幹活呢,也不好打消人積極性,只好說道。
“知道不應該就好,這也是讓你長長記性,什麼話該說,什麼話不該說的,你個做人嫂子的要心裏有譜,別啥話都說。
自己痛快了那怎麼行,你也的注意注意情況才行啊。”
鄭秀這數落着人,但也知道不能一味的打擊,這給個巴掌了怎麼還得再塞個甜棗。
“但你也放心,小桃心寬着呢,你那幾句話估計都沒往心裏去。
等咱們今天忙完了,一會兒一起回去路上再聊聊,這事也就過去了。”
鄭秀其實也是看王春梅老實了不少,才有這麼一說。
反正在這大院裏生活,抬頭不見低頭見的,陶桃也是多個朋友多條路,沒壞處的。
她這完全是爲陶桃考慮了。
王春梅心領神會,明白了鄭秀的意思,她是有點心直口快,還愛打聽閒事。
得罪人的事她也不是沒做過,但因爲她臉皮夠厚,還認錯夠快,這事也總能過去。
再說看陶桃也不像心窄的人,王春梅有信心有鄭秀在中間撮合,她這事保證能很快就過去的。
陶桃現在還沒有關注王春梅的心思,自己做的事比較多,哪有空閒想其他的。
按照步驟,食材一一經過處理加工。
陶桃在調制餡料,搓團包餡的,爲了美觀,還用模具給其一一壓花,一切都有條不紊的進行着。
最後一屜一屜的上鍋蒸烤,時間一分一秒的過。
月餅的面皮香味很快就傳了出來。
這味道香甜不膩人,讓本來忙活的衆人都是嘆爲觀止。
尤其是趙想得徒弟,跟着陶桃忙活的幾位,也都小聲的議論起來。
大多都是說陶桃不簡單的話。
而同處一室一直在做食堂晚飯的趙想吸了吸鼻子,從剛開始的不屑一顧終於變的目瞪口呆了。
不過畢竟年紀在這,又有不少人看着,趙想保持鎮定,想着這香味是不錯,但誰知道最後味道如何呢。
他還是決定堅守着看看陶桃的最後成果如何再說其他,現在他還是一心處理好自己的工作再說。
而第一鍋月餅也很快在等待中出爐了。
後廚幫忙的幾位立馬湊了過來,想一起品嘗一下他們勞動的成果。