陶桃做月饼的经验还算丰富,可以说那都是曾经在宫里练出来的。
每年的中秋佳节,皇帝都会给大臣送月饼,而大臣有多少数量可想而知,不会比现在他们怀市大学的教职工少,而这些多出自陶桃所在的御膳房。
所以说这次陶桃做月饼虽然有些赶鸭子上架的意思,但陶桃就凭着这份经验,不慌不忙就就应承下来了。
当然宫里用的食材那都是千挑万选的好东西,到了现世就没那么精细了,陶桃要做的就是最简单的五仁月饼。
面粉,油,蜂蜜,各种干果,这是昨天郑秀走前,陶桃向她要的食材名录。
郑秀早就按照她的要求报到了食堂这里。
别看赵想对陶桃有那么点不信任,不想搭理的意思,但也没撂挑子说不干就不干,还是都给陶桃准备全乎了。
陶桃先是检查食材,然后就让答应帮忙的几人着手处理食材了。
要说前期工作量还有点大,这面团要揉,干果要剥皮处理的。
陶桃当然也不止会使唤人,她是身体力行,尤其是做饼皮需要的面团这块。
她是最先做的示范,让赵想得徒弟跟着她的手法来。
要说陶桃毕竟还是女孩子,虽然灵魂来了这个世界,但身体不是她的,用起来虽然也没问题。
但还是没有她前世时的手感,这揉面团也就没有以往的力道。
不过也就是差了一点力气而已,而这对赵想那几个五大三粗的徒弟来说就没那么多难处了。
他们力气有的是,手劲也是大的很。
陶桃指点了他们一下,这些人就都明白了,到最后他们甚至比陶桃做的都要好一些。
陶桃心知自己还是得多加锻炼才行。
再说其余的零碎事,就没麻烦赵想得几个徒弟上。而是找了几位在后厨帮忙的大姐。
当然这就是简单的活了,也就是做五仁月饼的五人,那些干果需要处理的就由大姐帮忙了。
而这次的帮手说来还有一个让陶桃有点意想不到的人。
就是之前郑秀带去她家做客的那位不是很讨喜的王春梅王嫂子。
陶桃记性好着呢,自然还记得当初这王嫂子给自己找的不痛快。
不过她也没跟人斤斤计较就是了,毕竟她贵人事忙,哪还记得那些琐碎事啊。
尤其她们接触少,要说要不是这次陶桃来食堂做月饼,她估计都不一定碰上王春梅。
不过说来这次王春梅倒是乖觉了不少,对她可没有第一次见面时的挑剔样子了。
反而还笑脸相迎的,一边做着手上的活,一边还跟同样帮忙的郑秀聊上了。
“这小桃还真挺有本事的,要说上次在她家吃到的那绿豆糕和赤豆糕我真是念念不忘,可真好吃啊。
后来我回家了还在寻思那味道,就又去了百货大楼买点想着解解馋。
可这一吃啊可不得了,一点没小桃做的好吃。
我这都后悔了,当初跟小桃那么说话真是不应该。”
王春梅现在是跟郑秀面前忏悔呢,想着郑秀能不能帮帮忙让她在陶桃面前说说好话,争取个宽大处理。
她上次都从冯云那听说了,因为给陶桃介绍了托儿所的工作。
冯云买了食材去陶桃家里,让人帮做了好几样糕点。
王春梅那是羡慕的不行了,她也想跟陶桃处好点,争取个也能拿食材让陶桃帮忙做的心思。
可惜因为上次自己嘴欠,她再是脸皮厚,也不好去陶桃面前丢这个人。
不过这次还好,陶桃来他们食堂了,说不定自己勤快点,还真能得个陶桃的青睐也说不定。
郑秀听了王春梅的话抬眼看了一眼张春梅。
这她还有什么不明白的,一看就是后悔了呗,来找自己做说客来了。
郑秀不想讨嫌让陶桃为难,可她也知道王春梅这人,也就是嘴上没到把门的,要说人多坏还真没有。
再加上她这还帮着干活呢,也不好打消人积极性,只好说道。
“知道不应该就好,这也是让你长长记性,什么话该说,什么话不该说的,你个做人嫂子的要心里有谱,别啥话都说。
自己痛快了那怎么行,你也的注意注意情况才行啊。”
郑秀这数落着人,但也知道不能一味的打击,这给个巴掌了怎么还得再塞个甜枣。
“但你也放心,小桃心宽着呢,你那几句话估计都没往心里去。
等咱们今天忙完了,一会儿一起回去路上再聊聊,这事也就过去了。”
郑秀其实也是看王春梅老实了不少,才有这么一说。
反正在这大院里生活,抬头不见低头见的,陶桃也是多个朋友多条路,没坏处的。
她这完全是为陶桃考虑了。
王春梅心领神会,明白了郑秀的意思,她是有点心直口快,还爱打听闲事。
得罪人的事她也不是没做过,但因为她脸皮够厚,还认错够快,这事也总能过去。
再说看陶桃也不像心窄的人,王春梅有信心有郑秀在中间撮合,她这事保证能很快就过去的。
陶桃现在还没有关注王春梅的心思,自己做的事比较多,哪有空闲想其他的。
按照步骤,食材一一经过处理加工。
陶桃在调制馅料,搓团包馅的,为了美观,还用模具给其一一压花,一切都有条不紊的进行着。
最后一屉一屉的上锅蒸烤,时间一分一秒的过。
月饼的面皮香味很快就传了出来。
这味道香甜不腻人,让本来忙活的众人都是叹为观止。
尤其是赵想得徒弟,跟着陶桃忙活的几位,也都小声的议论起来。
大多都是说陶桃不简单的话。
而同处一室一直在做食堂晚饭的赵想吸了吸鼻子,从刚开始的不屑一顾终于变的目瞪口呆了。
不过毕竟年纪在这,又有不少人看着,赵想保持镇定,想着这香味是不错,但谁知道最后味道如何呢。
他还是决定坚守着看看陶桃的最后成果如何再说其他,现在他还是一心处理好自己的工作再说。
而第一锅月饼也很快在等待中出炉了。
后厨帮忙的几位立马凑了过来,想一起品尝一下他们劳动的成果。