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两个店铺都在正月初六这天重新开业,陶桃必然得有些动作。

先是给员工发了开年红包,再是就每人的工作情况调整薪酬。

而新的一年陶桃的计划就是赶紧招人,让自己能够轻松下来。

至于店里也得弄点新鲜活动,争取正月十五也来一波大的,招揽更多的客人。

陶桃先是征求店里员工的意见,正月十五怎么做比较好,她则是集思广益最后拍板决定。

“正月十五那不就是吃汤圆,闹花灯,猜灯谜吗?

我看这个也简单,就在店里店外挂上几个红灯笼喜庆喜庆,在找有文化的给写上几个灯谜,让客人猜。

等人猜对了就给赠送一道咱们店的招牌拿手菜。

嗯,汤圆也是重中之重,沾个喜庆,每桌送两三个。

就是汤圆我不太会做,你得找人看看多做一些才行。

其余我就说不上什么了,反正就算热闹就对了。”

黄义现在在桃源居是除了陶桃以外最有话语权的了,谁让他年岁在那摆着。

又有多年的国营饭店后厨经验呢。

不过要说他这想出来的这些小点心,可真不是当初国营饭店留下来的传统。

国营饭店那背后靠的谁啊,对客人那就是你不打人就行。

管你有没有人来,人家根本就不在意的。

而黄义之所以说这些,就是他凭着这年纪想出来的,也是年前在桃源居里适应以后对这里产生了感情。

甚至还隐隐觉得自己的厨艺都有了提高。

就凭着这几点,黄义也想桃源居越来越好。

“黄师傅有新意,这几个点子都不错,搓圆子我倒是会,到时我来好了。

至于红灯笼应该有卖现成的,也可以有,到时齐飞你去看看哪里有卖的。

猜灯谜也确实有意思,这个我在请教一下别人看看。”

陶桃觉得黄义提出的几样点子都可以实现,且还有节日气息,应该会引来喜欢凑热闹的客人过来,确实不错。

“有大灯笼,要不要再做些小灯笼,到时候也可以送给客人讨个彩头,当天我们还可以店的营业时间拉长一些。毕竟这灯还是晚上好看一些。”

“对对对,也不知道今年市里有没有活动。

这要是有舞狮子踩高跷的那可就热闹了。”

“是啊,有这热闹咱们也能沾点光。”

几个年纪小的服务员想着店里有活动,就也盼着外面更热闹一些。

他们虽然到时候估计会忙一些,但那不是能拿工钱吗,而且估摸着还能拿不少,这搁谁谁不高兴啊。

陶桃听着他们的讨论,也想到当初她在大夏的时候,每到这个节日皇宫内外也是很热闹的。

想一想那样的场景虽然离自己越来越远了,但陶桃还是怀念的,尤其是那里对她好的人,更是不敢忘怀。

“舞狮子踩高跷的我们大概做不了,这个就看市里的安排了,咱们做好自己的,那就先按黄师傅说的这些,我们先准备着。

正好从今天开始就通知客人,我们正月十五有活动,有些熟客知道了,估计就会来捧场的。”

陶桃最后下结论道,既然有目标,那就要去做。

当然这还是桃源居的活动,至于点心铺子,倒是不用这么麻烦。

不过既然当初端午节的时候都卖粽子了,那趁这时候也可以卖汤圆吗。

陶桃会搓圆子,从明天开始她就开始搓圆子好了,点心铺子摆起来对外售卖。

桃源居到时有客人点单也可以有。

当然桃源居忙不过来的时候她也得随时上岗就是了。

而想着招人的事,陶桃也没瞒着黄义的意思,毕竟现在除了陶桃,还就是黄义撑着桃源居呢。

于是在桃源居空闲的时候,陶桃找到黄义聊了聊招厨子的事。

“黄师傅,咱们桃源居自您来以后,那也是客似云来,而我这边你也知道,还要管着点心铺子那边,需要两头跑。

我就想着还是得再招人才是,您在这行时间久,不知道有没有相熟的师傅给推荐一下。”

陶桃之所以找黄义商量,就是还有这一点,那就是做厨子这行的也得是讲究个人脉宽广的。

认识的厨子估计不计其数,同行虽然有竞争关系在,但你要手艺好,那也有惺惺相惜的不是。

以黄义的资历,陶桃觉得也许从他这里下手招人,比自己当初写个告示那么久才招来一个黄义要快的多。

当然能招到黄义也是陶桃幸运就是了,要不她现在也不能这样松口气下来不是。

“哎呀,你可想着要招人了,咱们桃源居这一天天这么多客人,可不就得再招个厨子吗?

你看看你,跑完这头跑那头的,都多久不进厨房了。

不过我也知道,你这当老板娘的,用泡在厨房确实不是个事,毕竟这么大一个店呢,你得管着才行。

就是让我推荐人,这我可得好好想想,你也知道当初我也没在咱怀市工作。

我这些个人脉都在外边的,我是荣归故里了,你让人家背井离乡也不是个事啊。

不过你放心,我这边找一找,总能有愿意来的。”

黄义在桃源居打工,那是比之前在国营饭店的工作还忙碌。

但忙也有忙的好处,就陶桃过年给的红包,都让家里婆娘说他这工作找的好,也算过了个好年。

而且工资方面那也是丰厚的很,就说这以前的工资就和国营饭店那时持平了,现在在一涨。

别人他是不知道,反正黄义想着,他得努力才行,争取给大孙子多攒点娶媳妇的钱。

“行,那就麻烦黄师傅了,当然我这边也会托人看看有没有合适的厨师的。

黄师傅受累了,但您要相信我相信桃源居,绝对不会亏待了您。”

对于黄义的帮忙,陶桃感激不尽,自然也不会亏待了人家。

而陶桃也不是说只寄希望于黄义这里,她自己也要努力才行。

万一又这么巧合的遇到一个像黄义这样靠谱的厨子呢。

当然她还是觉的适时的求助一下外人也没什么,毕竟她的亲友团也不少呢。

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