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第16章 紅薯幹

引完水管的晚上,外面悄悄的下了一場蒙蒙細雨。等琳娜一覺醒來,雨已經停了。菜園子裏的菜久旱逢甘霖,抖擻精神多了。

還想着早上給菜園子澆點山泉水呢,結果用不着。哼,正好還省事了呢!感覺計劃落空的琳娜邊想邊把早餐喫掉。

早上是鹹肉蔬菜疙瘩湯,多做了點,剩下中午喫。今天要做紅薯幹,到時她估計來不及做飯。

把柳條筐背好,琳娜踩着露水上了東山。路上,不時遇到上山下田的村民乘着涼快趕去幹活。

"阿迪叔叔早安"

"早安啊,琳娜也要去山裏啊?"

"是呀,去挖些土綿綿。"

"你一個人啊,下次找你雅麗姐姐一起去呀。"

“好呀”

一路招呼,彼此對對方印象更深了些。琳娜現在對東山更熟悉些,幾次採果子時還發現了和香蔥、花椒、辣椒很相似的植物,但都不敢隨意嘗試,就是健體藥草,也是一些大姐姐們教的。沒辦法,這個世界的很多植物都帶有魔力,是有毒性的,沒見大家用過的植物還是保持警惕比較好。

紅薯的位置是早就踩好的點,她連續背了兩筐下來,開始在出水口清洗。把紅薯上頭的泥沙洗淨,壞點給剔除,因爲塊頭太大,她用刀砍成三瓣,方便快熟。

爲了離出水口近些,琳娜在外院簡單壘了個石頭竈,把去鎮上專門買的大鐵鍋放上去,填了大半鍋水,再架兩層蒸籠上去,紅薯一放,開蒸。

琳娜在一旁邊洗紅薯,邊看火。鍋中的這一籠很快便熟了,將這一籠紅薯拿到大石頭上的竹篦子上晾着,又往籠屜上放滿一鍋接着蒸。

自從發明了籃子、引水管、蒸籠後,大家都很好奇琳娜什麼時候又有新點子。

蒸汽這麼大,琳娜家的動靜很快把近處的鄰居們吸引了過來。

“琳娜,你在蒸什麼呀,用這麼大的鍋?”是愛麗姐姐。

“我蒸些紅…土綿綿幹喫。”習慣叫紅薯了,琳娜差點說錯了。

“一次蒸這麼多土綿綿不會壞嗎?”有鄰居好奇的問。

“把蒸完的土綿綿切片曬幹,就和菜幹一樣可以放到寒季啦!還可以不用蒸,直接洗淨切片,等曬幹磨成粉,就和面粉似的。”琳娜仔細回復。

“要真能放住不壞,咱們寒季就多了一種喫食了,那我也試試。”鄰居們這樣說着。

大家家裏還沒有蒸籠,就打算先磨粉。鄰居們嘴裏也不多謝,告別後卻紛紛把挖來的土綿綿都運到了琳娜家。

琳娜目瞪口呆的看着越來越多的土綿綿,最後還是一再強調說夠了,大家才停下來,轉而在琳娜家幫忙,清洗的、切片的、燒火的…琳娜反而被擠到邊緣,徹底閒了下來。

消息傳開後,越來越多的村民,在得知土綿綿可以囤到寒季的方法後,也試着自家編蒸籠,實在不會編的去吉爾那裏訂購。

連着很多天,每天都有不同的大嬸或者大姐姐們過來幫着幹活,有的琳娜甚至都叫不上名字。

琳娜也不小氣,她告訴大家一個小訣竅,三蒸三曬後,土綿綿幹喫起來軟糯香甜,不會發硬。如果這個方法一直不泄露,這種小零食可以長期賣到鎮上去。

村民們試了試,還真像琳娜說的,土綿綿這樣做好後,甜香甜香的,咬起來很有嚼勁,不愁往外賣,家家俱是心中笑開了花。

之後琳娜沒去賣紅薯幹,但最後受益的還是她。村裏人表達感謝的方式一個是送東西,一個是幫忙幹活。

人一多,家裏的菜幹、紅薯面、紅薯幹、幹柴細枝都囤夠了,廚房、藥房裏的置物架多了好幾個,籃子、木桶啥的也多了好多。之前從吉爾家買的大木卡莎嬸嬸硬是不收錢,大木曬幹後都漸漸被劈成長條存放到柴火棚裏。

可惜近期琳娜家的活兒都被幹完了。實在沒什麼好幹的,人們只能在以後的日子裏經常到琳娜家去看看,若是看到有什麼重活,順手就給做好了。

有了這些人的常來常往,琳娜整個人徹底閒了,就開始折騰起飲食來。

本章已完結