小桃點心鋪第一天營業,十點開門,不到一點所有點心就賣完了。
而買完了,陶桃也沒說再做一些,這就直接關門,下班了。
之前捧場的嫂子們早就回去了,只留下自家人還在店裏。
陶桃,文修越和齊飛三人。
齊飛是真沒想到,賣個點心生意就能這麼好。
他本來還想着要是賣不完,自己就將店開的再晚一點,等什麼時候賣完了再休息。
現在居然根本不用,一點鍾,他就可以收工了。
當然陶桃絕對不是狠心的,既然開業第一天就這麼順利,說什麼都得慶祝一下。
於是陶桃準備買點菜,回去親自下廚。
自陶桃還生文茗的前幾個月,就不怎麼進廚房了,都是等文修越回家由他做的。
而文修越的廚藝也在那段時間有了質的飛躍。
至於後來錢嬸子不是來家裏嗎,做飯這活也就由錢嬸子來了。
而只有陶桃心血來潮的時候,才會下廚做飯。
當然那時候就是爲了改善生活了。
今天陶桃高興啊,畢竟她可是又開始賺錢了。
而且,據陶桃的估算,她還掙了不少。
保守估計今天一天的純利潤就能保持在二十塊錢。
二十塊錢啊,原來陶桃在託兒所工作的時候,一個月下來也才二十多塊,不到三十。
可一個月跟一天那根本沒有可比性吧。
要是一個月下來,陶桃掰着手指頭一算,嗯,大概能賺個六百塊,而這也得是文修越四個多月的工資了。
陶桃覺得自己要發財了,所以特別高興。
本來之前還想着,可能會賣不完呢,到時候有了損耗,沒準還會賠本。
不過現在陶桃倒是放心了,看來還是自己開鋪子賺錢啊。
“真是沒想到,咱們鋪子居然能這麼火爆,這要在以前,誰敢信啊。
就是,嫂子,咱們是不是應該多做一些啊,這樣也不用這麼早就下班啊。”
齊飛喫着心心念念嫂子兼師傅做的飯菜,別提多滿足了。
齊飛現在有了工作,還是在自家嫂子手底下,那是相當瀟灑了。
尤其是之前家人的不相信,他都想讓他們過來看看,他嫂子是多麼厲害的人。
就是齊飛想向嫂子提個意見,他們今天下班太早了,後面還有客人過來,都沒買到,這得錯過多少生意啊,有點浪費了。
“第一天嗎,難免人多一些,我們還是要控制好質量的,也不能多做,就按今天的數量先做一段時間之後看情況再做調整。”
陶桃知道齊飛的意思,她也想多賺錢,但這事急不來,還是要循序漸進的好。
“你嫂子說的對,今天還是家屬院認識的朋友去捧場的比較多。
點心畢竟不是必須品,未必會有人總想去買。
所以還是要把握好量,畢竟按你嫂子的意思,咱們不是主打的就是新鮮嗎。
萬一賣不出去雖然不會影響太多口感,但爲了不影響口碑,必然得要做一些虧損的準備的。”
文修越爲齊飛解釋起來。
齊飛也不是大傻子,自然理解哥哥嫂子的意思。
雖然在他看來陶桃做的點心明明可以放很久的就是了。
“我知道了,哥,我都聽你們的。”
齊飛現在沒在家住了,自從陶桃這裏做了開店準備,他就住到了家屬院。
家裏沒有多有多餘的房間,齊飛就住到了書房,文修越給他準備了一張單人牀,讓他將就着。
齊飛也不委屈,他覺得這樣挺好的,上下班也方便。
要是還回機械廠的家屬院,那可就太遠了,耽誤他工作和學手藝不是。
幾人就這樣說說笑笑,拉拉家常,一天就過去了。
等第二天早上,陶桃就和齊飛早早去了店裏,開始第二天的備戰。
等九點鍾一開門,可把齊飛嚇了一跳,怎麼感覺人更多了呢。
“哎呀,終於開門了,怎麼這麼晚啊,小哥,那綠豆餅還有嗎?
昨天買少了,三兩口就喫完了,真是後悔沒多買點。”
“抱歉啊,今天沒有綠豆餅,換成了綠豆糕,味道也不錯的。”
“也行,來點綠豆糕,等我再看看別的。”
“唉,這好像跟我昨天看的都不一樣了呢。”
“是啊,我昨天買的雲片糕,也沒有了。”
“不好意思,我們鋪子就是這樣,不定時就會換品類,不過今天的您可以買回去嘗嘗,味道都不錯的。”
“唉,別說,這還挺新鮮的,你們店裏花樣真多。”
“就是啊,你們這是今早現做的吧。我昨天兩點多過來想再買一些的,結果你們關門了。”
“沒錯,昨天的賣完了,我們就提前關門了,這些都是今早現做的。
我們鋪子主打就是當天現做現賣,保證您喫到的都是最新鮮的。”
“哎呦。那可真是太好了,你們店還真不錯,以後我保證常來。”
“謝謝您的信任。”
今天來的這一波客人,大多都是面生的客人,不過購買力也不低。
於是鋪子九點開門,又是不到一點,點心全部清空,又可以提前下班了。
“好累,嫂子你渴不渴,我去給你拿水。”
一天工作結束,兩人是六點就到了店裏的,從一開始在後面廚房忙活,到之後一直在前面賣貨,一直忙到現在,終於結束得以歇息。
雖然很累吧,但也挺滿足就是了。
“不用了,回家再說吧,咱們收拾一下就回去吧,你也休息一下,早上起的早,你都沒休息好吧。”
陶桃的生活作息規律,卻也因爲開店的原因,比平常早起了一些。
而齊飛之前在家過慣了輕松日子,想來現在起的早,每天還特別累,怕是會受不了。
既然工作做完了,就回去好好休息一下。
“沒事,我年輕嗎,知道早起的的鳥兒有蟲喫的道理,總之我可以的。”
齊飛無所謂,剛開始是起牀有些困難,不過只要醒了以後幹起活來也挺來勁的。
“是,年輕真好。
可你要注意休息才行,如果明天還這麼早回去。
那從明天開始我就教你一些簡單的家常菜,怎麼樣。”