小桃点心铺第一天营业,十点开门,不到一点所有点心就卖完了。
而买完了,陶桃也没说再做一些,这就直接关门,下班了。
之前捧场的嫂子们早就回去了,只留下自家人还在店里。
陶桃,文修越和齐飞三人。
齐飞是真没想到,卖个点心生意就能这么好。
他本来还想着要是卖不完,自己就将店开的再晚一点,等什么时候卖完了再休息。
现在居然根本不用,一点钟,他就可以收工了。
当然陶桃绝对不是狠心的,既然开业第一天就这么顺利,说什么都得庆祝一下。
于是陶桃准备买点菜,回去亲自下厨。
自陶桃还生文茗的前几个月,就不怎么进厨房了,都是等文修越回家由他做的。
而文修越的厨艺也在那段时间有了质的飞跃。
至于后来钱婶子不是来家里吗,做饭这活也就由钱婶子来了。
而只有陶桃心血来潮的时候,才会下厨做饭。
当然那时候就是为了改善生活了。
今天陶桃高兴啊,毕竟她可是又开始赚钱了。
而且,据陶桃的估算,她还挣了不少。
保守估计今天一天的纯利润就能保持在二十块钱。
二十块钱啊,原来陶桃在托儿所工作的时候,一个月下来也才二十多块,不到三十。
可一个月跟一天那根本没有可比性吧。
要是一个月下来,陶桃掰着手指头一算,嗯,大概能赚个六百块,而这也得是文修越四个多月的工资了。
陶桃觉得自己要发财了,所以特别高兴。
本来之前还想着,可能会卖不完呢,到时候有了损耗,没准还会赔本。
不过现在陶桃倒是放心了,看来还是自己开铺子赚钱啊。
“真是没想到,咱们铺子居然能这么火爆,这要在以前,谁敢信啊。
就是,嫂子,咱们是不是应该多做一些啊,这样也不用这么早就下班啊。”
齐飞吃着心心念念嫂子兼师傅做的饭菜,别提多满足了。
齐飞现在有了工作,还是在自家嫂子手底下,那是相当潇洒了。
尤其是之前家人的不相信,他都想让他们过来看看,他嫂子是多么厉害的人。
就是齐飞想向嫂子提个意见,他们今天下班太早了,后面还有客人过来,都没买到,这得错过多少生意啊,有点浪费了。
“第一天吗,难免人多一些,我们还是要控制好质量的,也不能多做,就按今天的数量先做一段时间之后看情况再做调整。”
陶桃知道齐飞的意思,她也想多赚钱,但这事急不来,还是要循序渐进的好。
“你嫂子说的对,今天还是家属院认识的朋友去捧场的比较多。
点心毕竟不是必须品,未必会有人总想去买。
所以还是要把握好量,毕竟按你嫂子的意思,咱们不是主打的就是新鲜吗。
万一卖不出去虽然不会影响太多口感,但为了不影响口碑,必然得要做一些亏损的准备的。”
文修越为齐飞解释起来。
齐飞也不是大傻子,自然理解哥哥嫂子的意思。
虽然在他看来陶桃做的点心明明可以放很久的就是了。
“我知道了,哥,我都听你们的。”
齐飞现在没在家住了,自从陶桃这里做了开店准备,他就住到了家属院。
家里没有多有多余的房间,齐飞就住到了书房,文修越给他准备了一张单人床,让他将就着。
齐飞也不委屈,他觉得这样挺好的,上下班也方便。
要是还回机械厂的家属院,那可就太远了,耽误他工作和学手艺不是。
几人就这样说说笑笑,拉拉家常,一天就过去了。
等第二天早上,陶桃就和齐飞早早去了店里,开始第二天的备战。
等九点钟一开门,可把齐飞吓了一跳,怎么感觉人更多了呢。
“哎呀,终于开门了,怎么这么晚啊,小哥,那绿豆饼还有吗?
昨天买少了,三两口就吃完了,真是后悔没多买点。”
“抱歉啊,今天没有绿豆饼,换成了绿豆糕,味道也不错的。”
“也行,来点绿豆糕,等我再看看别的。”
“唉,这好像跟我昨天看的都不一样了呢。”
“是啊,我昨天买的云片糕,也没有了。”
“不好意思,我们铺子就是这样,不定时就会换品类,不过今天的您可以买回去尝尝,味道都不错的。”
“唉,别说,这还挺新鲜的,你们店里花样真多。”
“就是啊,你们这是今早现做的吧。我昨天两点多过来想再买一些的,结果你们关门了。”
“没错,昨天的卖完了,我们就提前关门了,这些都是今早现做的。
我们铺子主打就是当天现做现卖,保证您吃到的都是最新鲜的。”
“哎呦。那可真是太好了,你们店还真不错,以后我保证常来。”
“谢谢您的信任。”
今天来的这一波客人,大多都是面生的客人,不过购买力也不低。
于是铺子九点开门,又是不到一点,点心全部清空,又可以提前下班了。
“好累,嫂子你渴不渴,我去给你拿水。”
一天工作结束,两人是六点就到了店里的,从一开始在后面厨房忙活,到之后一直在前面卖货,一直忙到现在,终于结束得以歇息。
虽然很累吧,但也挺满足就是了。
“不用了,回家再说吧,咱们收拾一下就回去吧,你也休息一下,早上起的早,你都没休息好吧。”
陶桃的生活作息规律,却也因为开店的原因,比平常早起了一些。
而齐飞之前在家过惯了轻松日子,想来现在起的早,每天还特别累,怕是会受不了。
既然工作做完了,就回去好好休息一下。
“没事,我年轻吗,知道早起的的鸟儿有虫吃的道理,总之我可以的。”
齐飞无所谓,刚开始是起床有些困难,不过只要醒了以后干起活来也挺来劲的。
“是,年轻真好。
可你要注意休息才行,如果明天还这么早回去。
那从明天开始我就教你一些简单的家常菜,怎么样。”